Vorspeisen

RAW Frucht-Bällchen – ca. 15 Stück – Alexanda Skirde

Das Rezept stammt von Alex Skirde. —————————————————- Zutaten: • 8 Medjool-Datteln – entkernt – grob zerteilt • 120 g getrocknete Maulbeeren • 100 g getrocknete Sauerkirschen • Optional: Vanille oder Zimt So geht’s: • Alle Zutaten zusammen im Food-Prozessor zum Energie-Bällchen-Teig verarbeiten und mit den Händen ca. 15 Bällchen formen. Tipp: • Die Bällchen in …

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RAW Spicy Kürbis Salat – für 2 Vorspeisen – Alexanda Skirde

Das Rezept stammt von Alex Skirde. —————————————————- Zutaten: • 120 g Hokkaido-Kürbis – geraspelt • 1 Knobi-Zehe – geschält – fein gewürfelt • 1 kleine rote Zwiebel – geschält – fein gewürfelt • 1 kleine Tomate – fein gewürfelt • 1 Daumen-großes Stück Ingwer – fein gewürfelt • 1 Hand voll Petersilie – fein gehackt …

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