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Eröffne dein veganes Restaurant mit der kostenfreien Unterstützung der „Alge-Initiative“  5 Schritte, die den Crash vermeiden Die Eröffnung eines veganen Restaurants ist eine aufregende und bedeutsame Unternehmung. Doch so viel Enthusiasmus und Leidenschaft man auch mitbringt, das Vorhaben kann schnell zu einem großen Alptraum werden. Hier kommt die Initiative „Alge-Initiative“ ins Spiel. „Alge“ steht für „Alle Lieben […]

Gastronomiebetriebe, wie eine Alge-Restaurant, tragen eine erhebliche Verantwortung gegenüber ihren Gästen und müssen besondere Vorkehrungen für deren Sicherheit und Schutz sowie den ihrer Mitarbeiter treffen. Gaststätten und Bistros unterscheiden sich von anderen Gebäuden durch die hohe Anzahl oft ortsunkundiger Personen. Die technische Ausstattung, insbesondere gastronomische Küchen, erhöht zudem das Brandrisiko. Sowohl Angestellte als auch Gäste

Die ALGE-Initiative unterstützt Menschen, die ein veganes Restaurant mit gesunder Ernährung eröffnen wollen. Ein Businessplan für ein veganes Restaurant könnte wie folgt aussehen: 1. **Executive Summary:**– Beschreibung des Konzepts des Restaurants und seiner Alleinstellungsmerkmale im Markt.– Kurzer Überblick über die Finanzierungsanforderungen und die voraussichtlichen Gewinne.• Wettbewerbsvorteil durch Eröffnung eines ALGE-Restaurants:• a) auf das vorhandene Know-how

Ein veganes Restaurant zu eröffnen will wohl überlegt sein. Insbesondere das Mietobjekt und der Mietvertrag sind für den Erfolg maßgeblich. Hier dürfen keine Fehler passieren. Wir haben exemplarisch 10 Punkte, auf die man achten muss, hier für dich zusammengestellt: 1. Nutzung der Küche: Überprüfe, ob die Kücheninfrastruktur den Anforderungen für die Zubereitung von veganen Speisen