Kartoffel-Salat – für 1 große Schüssel: Zutaten Salat: • 500 g Kartoffeln – in ca. 0,5 cm dünne Scheiben geschnitten • 1 Hand voll Frühlingszwiebeln – in dünnen Rollen geschnitten • 1 Hand voll Kräuter – z.B. Dill, Petersilie, Koriander – sehr fein gehackt • ½ Schlangengurke – geviertelt – in hauchdünne Scheiben geschnitten So […]
Kartoffel-Salat – für 1 große Schüssel Read More »
RAW Pflaumen-Rotkohl – für 4 Salate oder Beilagen: Zutaten: • 300 g Rotkohl – grob zerteilt • 60 g getrocknete Pflaumen • 1 rote Zwiebel – geschält – grob zerteilt • 1 EL Zimt • 2 Orangen – frisch gepresst So geht’s: • Alle Zutaten im Food-Prozessor zum Rotkohl hacken.
RAW Champignon Salat – für 1 Salat-Platte / 4 Portionen: Zutaten Salat: • 6 Champignons – ca. 120 g – längs halbiert – quer in sehr dünne Scheiben geschnitten • 1 Hand voll Frühlingszwiebeln – in dünne Röllchen geschnitten • 1 Hand voll Petersilie – fein gehackt • Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer So geht’s: •
RAW Champignon Salat Read More »
Zutaten Salat: • 200 g grüner Spargel – in ca. 3 cm dünne Scheiben geschnitten • ½ Gurke – fein gewürfelt • 1 Hand voll Spinat – fein geschnitten • ½ rote Zwiebel – geschält – fein gewürfelt • 5 Cherry Tomaten – geviertelt So geht’s: • Alle Zutaten in einer Schüssel gut mischen. Zutaten
RAW Spargel Salat – für 2 Vorspeisen Read More »
Zutaten: • 120 g Hokkaido-Kürbis – geraspelt • 1 Knobi-Zehe – geschält – fein gewürfelt • 1 kleine rote Zwiebel – geschält – fein gewürfelt • 1 kleine Tomate – fein gewürfelt • 1 Daumen-großes Stück Ingwer – fein gewürfelt • 1 Hand voll Petersilie – fein gehackt • 1 Limette – gepresst • 1
RAW Spicy Kürbis Salat – für 2 Vorspeisen: Read More »
Das Rezept stammt von Alex Skirde. —————————————————- Zutaten: • 400 g Weißkohl – grob zerteilt • 1 Orange – frisch gepresst • ½ Zitrone – frisch gepresst • 1 EL Estragon So geht’s: • Alle Zutaten im Food-Prozessor zum Salat haxeln.
RAW Weißkohl-Salat – für 4 Vorspeisen – Alexandra Skirde Read More »
Manchmal muss es einfach schnell gehen… Leicht sein – und dabei positiv beschwingen. Oftmals sind die leckersten Gerichte die einfachsten. In der Einfachheit liegt ein himmlischer Genuss.
Schneller Moehren Salat mit Stangensellerie Read More »
