Kürbiscreme-Suppe – für 4 Vorspeisen oder 2 Hauptspeisen

Kürbiscreme-Suppe – für 4 Vorspeisen oder 2 Hauptspeisen:

Zutaten:
• 600 g Hokkaido-Kürbis – entkernt – grob gewürfelt
• 800 ml gefiltertes Wasser

So geht’s:
• Den Kürbis im Wasser ca. 20 Minuten weich kochen, pürieren und genießen.

Tipp:
• Etwas mehr einköcheln lassen und als Dip verwenden.

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