Das Rezept stammt von Alex Skirde. —————————————————- Zutaten: • 250 g Rotkohl – fein gewürfelt • 1 Zwiebel – geschält – fein gewürfelt • 1 Knobi-Zehe – geschält – fein gewürfelt • 3 getrocknete Tomaten-Hälften – fein gewürfelt • 150 ml Tomatenmark • 3 EL Ahornsirup • 1 EL Oregano • 1 Lorbeerblatt • 400 …
Rotkohl-Bolognese – für 4 Portionen – Alexanda Skirde Read More »
Das Rezept stammt von Alex Skirde. —————————————————- Zutaten: • 80 g Champignons – grob zerteilt • 4 EL Tomatenmark • 2 Orangen – frisch gepresst • 1 EL Oregano • ½ TL Paprika edelsüß • Chili nach Belieben So geht’s: • Alle Zutaten im Hochleistungs-Mixer zum homogenen Ketchup mixen. Tipp: • Wasser ist hier nicht …
Das Rezept stammt von Alex Skirde. —————————————————- Zutaten: • 400 g Weißkohl – grob zerteilt • 1 Orange – frisch gepresst • ½ Zitrone – frisch gepresst • 1 EL Estragon So geht’s: • Alle Zutaten im Food-Prozessor zum Salat haxeln.
Das Rezept stammt von Alex Skirde. —————————————————- Zutaten: • 50 g getrocknete Ananas • 2 Orangen – frisch gepresst • 1 Zitrone – frisch gepresst • ½ Gurke – grob zerteilt • 1 Knobi – geschält • 20 Minz-Blätter So geht’s: • Alle Zutaten im Hochleistungs-Mixer zur homogenen Salat-Creme mixen.
Das Rezept stammt von Alex Skirde. —————————————————- Zutaten: • 10 getrocknete Pflaumen – grob zerteilt • 2 Roma Tomaten – grob zerteilt • 1 TL Ingwer – frisch gehackt • 1 TL Rosmarin • 1 TL Kreuzkümmel • 1 Zitrone – frisch gepresst • Chili nach Belieben • 1 Zwiebel – geschält – sehr fein …
RAW Spicy Pflaumen-Dip – für 1 Dip-Schale – Alexanda Skirde Read More »
Das Rezept stammt von Alex Skirde. —————————————————- Zutaten Püree: • 500 g Knollensellerie – geschält – grob gewürfelt • 500 g Kartoffeln – grob gewürfelt • 1 Knobi-Zehe – geschält – fein gehackt So geht’s: • Sellerie, Kartoffeln und Knobi ca. 15 Min. gar dämpfen. • Das Gemüse in eine Schüssel geben und mit einem …
Das Rezept stammt von Alex Skirde. —————————————————- Zutaten Boden: • 6 Medjool-Datteln – entkernt – grob zerteilt • 100 g getrocknete Maulbeeren • 1 Prise Vanille So geht’s: • Alle Zutaten im Food-Prozessor zum formbaren Teig verarbeiten. • Den Teig auf die mit Backpapier ausgelegte Tarte-Form gleichmäßig verteilen und gut festdrücken – den Teig am …
RAW klassische Apfel-Tarte – für eine Tarte-Form à 18 cm Durchmesser – Alexanda Skirde Read More »
Das Rezept stammt von Alex Skirde. —————————————————- Zutaten für die Taler: • 750 g Kartoffeln – grob zerteilt • 100 g TK-Erbsen So geht’s: • Die Kartoffeln mit den Erbsen weich dämpfen – anschließend etwas abkühlen lassen. • Die abgekühlten Kartoffeln mit dem Kartoffel-Stampfer zu Püree stampfen und mit den Händen ca. 18 Bällchen hieraus …
Überbackene Kartoffel-Erbsen-Taler – für 18 Stück – Alexanda Skirde Read More »
Das Rezept stammt von Alex Skirde. —————————————————- Zutaten: • 8 Medjool-Datteln – entkernt – grob zerteilt • 120 g getrocknete Maulbeeren • 100 g getrocknete Sauerkirschen • Optional: Vanille oder Zimt So geht’s: • Alle Zutaten zusammen im Food-Prozessor zum Energie-Bällchen-Teig verarbeiten und mit den Händen ca. 15 Bällchen formen. Tipp: • Die Bällchen in …
RAW Frucht-Bällchen – ca. 15 Stück – Alexanda Skirde Read More »
Das Rezept stammt von Alex Skirde. —————————————————- Zutaten: • 250 ml gefiltertes Wasser • 1 Hand voll TK Wilde Blaubeeren • 1 Hand voll TK Himbeeren • Einige Blätter frische Minze So geht’s: • Alle Zutaten in ein Glas geben und genießen. Tipp: • Den Saft einer Orange und einer Limette hinzu geben verleiht noch …
RAW Erfrischender Detox-Drink – für 1 Glas – Alexanda Skirde Read More »
