Interviews

Alge unverpackt – ein spannendes Konzept

Unverpackt-Läden boomen! Die neuen verpackungsfreien Läden ermöglichen einen müllfreien Einkauf und bieten Verpackungslösungen, die nachhaltig und wiederverwendbar sind – sehr zum Nutzen der Umwelt. Die Anzahl der Unverpackt-Läden steigt stetig. Was im Jahr 2014 mit einzelnen Läden begann, ist mittlerweile auf über 100 Läden angewachsen. Und das Schöne: Eine Alge ist auch dabei! In Weilheim …

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Mit heimischem Superfood ins neue Jahr

Die Alge-Initiave, die in WA Aktuell schon mehrfach vorgestellt wurde, hat es sich zum Ziel gesetzt, Menschen kostenlos zu unterstützen, die ein veganes Café, Bistro oder Restaurant unter dem Markennamen „Alge“ eröffnen möchten. Diana Difort, Gosia Freynik und Beate Gratze aus dem Kompetenzteam verraten an dieser Stelle Tipps und Tricks, wie man das neue Jahr …

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Roh-Veganes á la Carte

Auch wenn das Angebot an veganer und rohköstlicher Gastronomie in Deutschland und Österreich während der vergangenen Jahre durchaus gewachsen ist, gibt es nach wie vor viel zu wenige Gourmet-Tempel. Zieht man dann noch die Lokale ab, die nicht auf Tofu, Zucker und Geschmacksverstärker verzichten, ist die Auswahl noch geringer. Bis jetzt. Denn die Alge-Initiative macht …

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WA aktuell berichtet über die Alge-Initiative

WA aktuell mit einem Bericht über den Gründer der Alge-Initiative: Bewusstes Essen für ein intaktes Immunsystem „Unter der Dusche – wie alles begann: Meine Vision, vegane Restaurants in Deutschland zu fördern – unterstützt durch ein Franchise-System, entstand 2014 tatsächlich unter der Dusche. Kurz zuvor musste ein wunderbares Vollwert-Bio-Restaurant in unserer Heimatstadt Gelsenkirchen schließen. Und es …

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Veggieradio-Interview mit Jürgen Gratze

Vitalstoffreiches Essen zur Verbesserung und Optimierung der Gesundheit – wie kann man diese Idee als Business umsetzen? Das komplette Interview könnt ihr hier hören: Alge Initiator Jürgen Gratze, der ein geniales Franchise System für vegane Restaurants und Cafés entwickelt hat, sprach gestern mit dem Veggie Radio. Wie man bereits nachlesen konnte, hatte Jürgen Gratze die …

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