Seit meiner Kindheit liebe ich es, mit Begeisterung zu kochen. Inspiriert wurde ich von meiner Mutter und Großmutter, denen ich von ganzem Herzen dankbar bin, dass sie mich auf diesen Weg geführt haben. Die Leidenschaft zum Kochen habe ich erst zu meinem Hobby und viel später dann zu meinem Beruf gemacht.
Im Laufe der Jahre habe ich meine Fähigkeiten weiter entwickelt, mich in der gesunden, veganen Küche fortgebildet.

Ein Schicksalsschlag im Jahr 2018 zwang mich zu einem radikalen Umdenken in Bezug auf meine Ernährung. Dank vieler Bücher vo konnte ich mehr über mich selbst und meine Essgewohnheiten lernen und Korrekturen vornehmen.

Es ist ein fortwährender Prozess, der durch meine berufliche Ausrichtung noch intensiver wurde.

Meine Ernährungsphilosophie ist ganz einfach:
ich verarbeite ausschließlich biologische Lebensmittel, Obst, Gemüse, Kräuter, glutenfreie Getreide, Nüsse und feine Gewürze – je naturbelassener, desto besser. Meine Küche folgt den Prinzipien einer gesunden, fettarmen und veganen Ernährung. Sie wird durch meine Liebe ergänzt.
Dadurch entstehen immer wieder neue improvisierte Kreationen, die den Gaumen verwöhnen und die Seele ansprechen.
Als Befürworterin eines gesunden Lebensstils stelle ich auch eine mentale Verbindung zu den Lebensmitteln her, für mich ist es, wie das Pflücken von inneren Blumen, dass mich von ganzem Herzen erfüllt.
Ich segne alle Lebensmittel, bevor ich diese verarbeite, um daraus schmackhafte und kraftvolle Kreation für Familie, Freunde und Gäste zu zaubern.

Meine Lebens-Philosophie ist es, im Einklang mit der Natur zu leben.
Ich liebe es einfach, in der Natur zu sein. Ihre Schönheit hat mich schon immer fasziniert. Gesundheit und menschliches Wohlbefinden funktionieren nur nach ihrem Vorbild.

In mir schlummerte schon immer der Wunsch, mich selbstständig zu machen. Vor 13 Jahren beschloss ich dann, diesem Ruf zu folgen und meinen eigenen Weg zu gehen. Jedes Hoch und Tief auf meinem Weg hat mich an diesen Punkt gebracht und mit Hilfe der ALGE-Initiative kann ich nun meine Vision verwirklichen.