RAW Spicy Pflaumen-Dip – für 1 Dip-Schale – Alexandra Skirde

Das Rezept stammt von Alex Skirde.

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Zutaten:
• 10 getrocknete Pflaumen – grob zerteilt
• 2 Roma Tomaten – grob zerteilt
• 1 TL Ingwer – frisch gehackt
• 1 TL Rosmarin
• 1 TL Kreuzkümmel
• 1 Zitrone – frisch gepresst
• Chili nach Belieben
• 1 Zwiebel – geschält – sehr fein gehackt
• Einige Stängel Koriander – sehr fein gehackt

So geht’s:
• Alle Zutaten bis auf die Zwiebel-Würfel und den Koriander im Personal Blender zur homogenen Creme mixen.
• Die Creme in eine Schüssel geben und die gehackten Zwiebeln und den Koriander unter heben.