Wir haben einen ganz besonderen Restauranttipp für dich in Frankfurt am Main: Das Leuchtendroter. Dieses Restaurant ist komplett vegan und auf Wunsch auch glutenfrei (das sollte direkt bei der Reservierung mitgeteilt werden). Es befindet sich auf der Lindleystrasse 17 und hat von Dienstag bis Samstag geöffnet. Es bietet neben Brunch auch ein erstklassiges zehngängiges Dinner Menü, sowie a la Carte an. Übrigens: Eure Reservierung sollte gerade für das Wochenende abends 14 Tage vorher geschehen, sonst kann es sehr gut sein, dass das Leuchtendroter bereits ausgebucht ist. Wir haben das Dinner Menü “Take ist all“ (10 Gänge) getestet und zwar in der glutenfreien Variante. Von Dienstag bis Donnerstag kosten diese 10 Gänge 70 Euro und Freitag / Samstag 80 Euro. Das Essen ist jeden Cent wert.

Die wunderschöne Location ist sehr besonders, toll eingerichtet. Das Interieur ist super gemütlich und trotzdem stylisch und minimalistisch und bei gutem Wetter können die Gäste auch draußen auf der Terrasse sitzen. Parkplätze sind vor dem Gebäude reichlich vorhanden.

Was uns schon direkt am Anfang begeistert hat, war – wenn du keinen Alkohol trinkst – die schöne Auswahl an alkoholfreien Aperitifs und Getränken, die sehr zu empfehlen sind.

Zu Beginn gab es als ersten Gang fantastisches glutenfreies Brot mit Bärlauch Creme und Chimichurri.

Danach wurde ein kleiner, sehr feiner Gruß aus der Küche gereicht, der auf das herrliche Menü einstimmte. Wir bekamen drei kleine Schälchen mit drei unterschiedlichen Gemüsesorten unterschiedlich angemacht. Alles sehr köstlich.

Der zweite Gang bestach mit Frankfurter grüner Soße, Kartoffeln und Radieschen. Einfach nur himmlisch!

Der dritte Gang bestand aus Kokosnusseis mit heißer Erbsensuppe aufgegossen und Zitronengras – eine geschmacklich einmalige Suppe – wirklich mega besonders.

Der vierte Gang versprach grünen Spargel mit weißen Bohnen und veganem Tsatsiki und hat uns geschmacklich völlig begeistert.

Zum fünften Gang wurde Rotkohl mit Fregola Sarda und verschiedenen Pilzen serviert – der helle Wahnsinn – so lecker.

Zum sechsten Gang gab es Blumenkohl mit Erdbeeren und Risotto – ein himmlisches Geschmacksvergnügen.

Als siebter Gang bekamen wir Zwiebel Pakora mit Minze und Rhabarber – eine unglaublich leckere Komposition.

Der achte Gang verzauberte uns mit Kohlrabi, Polenta und Wakame – pure Geschmacksexplosionen.

Der neunte Gang mit weißem Spargel, Reis und Gochujang war unübertroffen gut.

Zum zehnten Gang, dem Abschluss, wurde ein Dessert von Variationen of Sweet Treats serviert. Das war ein voluminöser Abschluss – super lecker. Dieser Nachtisch bestand aus …. Das verrate ich euch nicht. Nur so viel etwas weiches Kaltes mit etwas Crunchigem und anderen Elementen.

 

Alle zehn Gänge waren absolut super und auf jeden Fall auch für Nichtveganer geeignet.

Ein Besuch im Leuchtendroter ist ein unvergesslicher Abend. Das Servicepersonal erklärt mit viel Liebe zum Detail jeden Gang ganz genau. So freust du dich bei jedem Gang auf kleine Geschmacksexplosionen.

Dieses Restaurant ist für uns ein Muss bei unseren regelmäßigen Besuchen in Frankfurt.

 

Beim Verlassen des Restaurants haben wir noch vorne im Thekenbereich leckeren Rohkostkuchen von Joolina Cakery – auch in Frankfurt ansässig – und wundervollen französischen veganen „Käse“ auf Cashew Basis in der Variante mit Spirulina mitgenommen von Janes Cheeze von Jane`s Kitchen. Den müsst ihr unbedingt probieren – absolut preisverdächtig und roh-vegan.

Ein Abend im Leuchtendroter ist ein einmaliges, wunderschönes Erlebnis, das Essen ist sterneverdächtig, der Service bedient mit so viel Liebe und Spaß und Freude. Es ist ein Ort zum Wohlfühlen, Genießen, Innehalten. Auch Nichtveganer kommen hier voll auf ihre Kosten, werden nichts vermissen und eine tolle Erfahren erleben.

Wir wünschen euch in diesem einmaligen Restaurant einen wundervollen Abend. Wir haben einen perfekten Abend erlebt, alle Gänge waren absolut rund, aufeinander abgestimmt und ausgeglichen im Geschmack. Wir haben ganz tolle Geschmacksnoten genossen. Alles war super lecker. Es gab so viele Favoriten.