Du weißt nicht, wie du eine leckere Guacamole zubereitest? Hier kommt ein tolles Rezept …
Küchengeräte: Küchenmaschine, Mixer oder Pürierstab
Zutaten: 2 reife Avocados, 1 Chilischote, 1 Tomate, 1 Limette, 1 Knoblauchzehe, 1 Schalotte, Petersilie für die Deko
Drücke nie die Avocados, um zu prüfen, ob sie reif sind. Avocados sind da sehr empfindlich und bekommen dann braune Stellen. Kaufe noch harte Avocados und lasse sie außerhalb des Kühlschranks liegen, bis sie reif sind. Das erkennst du meistens an der Schale.
Alle Zutaten kurz pürieren, damit du noch kleine Stückchen hast. Fertig.
Neben der typischen Verwendung als Dipp, kannst du auch folgendes ausprobieren:
Reisnudeln oder Süßkartoffelnudeln oder andere glutenfreie Nudeln kochen. In einer Pfanne Pilze ganz leicht in Coconut Aminos dünsten, fertige Nudeln dazugeben und mit Guacamole abrunden. Viel Spaß beim Ausprobieren.
