Im Oktober 2017 eröffne ich mein

Alge Bistro(h) in Essen Stadtwald, Forsthausstr. 9

In Kürze finden Sie auf dieser Seite alle Informationen zum Speisenangebot.

Herzlich willkommen beim „Alge Bistro(h) Essen-Stadtwald“. Ich freue mich, dass Sie vorbeischauen!

„Deine Nahrungsmittel seien deine Heilmittel“ – Hippokrates

Was wir essen, ist die Grundlage für ein langes, gesundes und glückliches Leben. Noch nie zuvor in der Geschichte konnten wir aus so vielen Nahrungsmitteln auswählen. Doch wie kommt es, dass immer mehr Menschen an Zivilisationskrankheiten wie Allergien, Depressionen, Ermüdung, Bluthochdruck oder Diabetes leiden? Fühlen Sie sich vielleicht auch manchmal müde, schlapp oder antriebslos – obwohl Sie gerade gut gegessen haben?

Unsere Nahrung soll uns helfen, uns gestärkt und lebendig zu fühlen. Leider bewirken viele Lebensmittel das Gegenteil.

Daher empfehle ich eine natürliche Ernährungsweise, auf die unser Organismus seit Jahrtausenden ausgelegt ist: Sie basiert auf pflanzlichen Nahrungsmitteln. Lebensmittel, die den Körper wirklich nähren, helfen Energie zu gewinnen. Dies sorgt sofort für ein besseres Wohlbefinden, verbessert die Gesundheit und erhält sie.

„Es gibt nur ein Vergnügen, das größer ist, als die Freude, gut zu essen: Das Vergnügen, gut zu kochen.“ – Günter Grass

Wenn Sie auch dieses neue Lebensgefühl erleben möchten, lernen Sie die Grundlagen der pflanzenbasierten Kost in meinen Workshops und Zubereitungskursen. Ich begleite Sie auf Ihrem Weg in eine leichte, gesunde und glückliche Zukunft.

Die kreative roh-vegane Küche ist faszinierend, modern und vital!

In meinem „Alge Bistro(h)“ biete ich auch:

  • Einführungskurse, die Sie inspirieren und Ihren Körper mit den richtigen Nährstoffen verwandeln werden
  • Rohkostzubereitungskurse für Fortgeschrittene
  • Themenbezogene Workshops wie Tapas-olé, Pasta-Party, Süßigkeiten für Naschkatzen und Rohkosttorten und Kuchen

Eines liegt mir besonders am Herzen: Wir arbeiten nur mit saisonalen- und regionalen Bio-Lebensmitteln, die frisch vom Erzeuger geliefert werden und fair gehandelt sind.